クリスマスケーキレシピ：ミルクレープ編

フルーツとかクリームとかが何重にもサンドされたミルクレープって、
見た目も豪華だし、なんか「特別な日のケーキ」って感じがしませんか？

まぁ、そういうわけで、
今日のクリスマスケーキレシピ紹介はミルクレープ君です。

ミルクレープって、手間がかかりそうなケーキですけど、
ホットケーキミックスを使うと、失敗も少なく意外と気軽に作ることができますよ。

そう言う意味では、ホットケーキミックスって、
クリスマスケーキレシピには欠かせないお助けアイテムですよね。

あ、ホットケーキミックスを使った他のクリスマスケーキレシピも、後で載せますね。


材料
　卵・・・２個
　牛乳・・・２カップ
　ホットケーキミックス・・・200ｇ
　サラダ油・・・適当
　キウイ・・・２個
　バナナ・・・１本
　レモン汁・・・大さじ１
　生クリーム・・・200ｇ
　砂糖・・・大さじ２
　イチゴ・・・１/２パック
　粉砂糖・・・適宜


器具
　ボウル
　泡立器
　ザル
　フライパン
　ティッシュ
　お玉
　フライパン
　キッチンペーパー
　ナイフ
　盛り付け用の皿


作り方
　�@　ボウルに卵を割り入れ、ほぐします。その後、牛乳と混ぜ合わせます。
　　　そして、それにホットケーキミックスを加え、泡立器でよく掻き混ぜます。
　　　よく掻き混ぜたら、ザルで漉します。

　�A　フライパンを熱し、サラダ油を入れます。
　　　あ、ティッシュで全体を拭き、馴染ませてくださいね。

　�B　�@の生地を「お玉に８分目くらい」掬って、�Aのフライパンに流します。
　　　流し方は、大きく、かつ、薄く、広げて焼いてくださいね。

　�C　縁が焼けてきたら、手早く裏返して乾かす程度にササッと焼きます。
　　　で、同じ様にしてクレープを８枚焼いてください。
　　　あ、焼き上がったクレープなんですけど、
　　　キッチンペーパーの上に少しずつズラしながら重ねて、冷ましてくださいね。

　�D　�Cを冷ます間に、キウイ・バナナを薄切りにしてください。
　　　あ、バナナはレモン汁を振って置いてくださいね。
　　　また、生クリームに砂糖を加えて泡立てて置いてください。

　�E　盛り付け用の皿に、�Cのクレープを２枚重ねてください。
　　　で、�Dの生クリームを塗り、�Dのフルーツを並べます。
　　　このように「クレープ２枚→生クリーム→フルーツ」の順で重ねていき、
　　　最後にイチゴをデコレートして、仕上げに粉砂糖を振って出来上がりです。


このように、ホットケーキミックスを使うと割と簡単に出来ますので、
ミルクレープがお好きな方は、是非ともお試しください。